MIV-Marktbericht August 2018

Im Fokus: Der Ausnahmesommer 2018 mit extremer Hitze und Dürre zeigt Auswirkungen auf den Milchmarkt. Die Milchanlieferung ist zurückgegangen und die Gehalte an Inhaltsstoffen sind gesunken. Für Butter und Käse konnten Preiserhöhungen durchgesetzt werden. Auch Magermilchpulver notiert etwas fester. Die Erzeugerpreise haben das Tal durchschritten und legen wieder zu.

Ausführlichere Informationen stehen den MIV-Mitgliedern im geschützten Mitgliederbereich unter Marktberichte/Monat -> MIV-Marktbericht zur Verfügung.