Die Milch im Überblick 2024/2025
Die wichtigsten Daten und Fakten
Erzeugung
Die wichtigsten Daten und Fakten
Die deutschen Bundesbürger haben 2024 im Schnitt mehr Milchprodukte verbraucht als im Vorjahr. Ein höherer Konsum je Kopf als 2023 war bei Frischmilcherzeugnissen und Käse festzustellen. Zurückgegangen ist hingegen der durchschnittliche Verbrauch von Butter. (ZMB)
Die wichtigsten milchwirtschaftlichen Daten bis 2024 erhalten Sie hier.
Statistischer Jahresbericht 2023/2024: Allgemeiner Überblick | Milcherzeugung, Grundlagen, Milchpreise, Milchanlieferung und Rohstoffverwendung | Herstellung Milchprodukte | Außenhandel | Verbrauch | Milchmärkte EU