Statistischer Jahresbericht 2024/2025: Allgemeiner Überblick | Milcherzeugung, Grundlagen, Milchpreise, Milchanlieferung und Rohstoffverwendung | Herstellung Milchprodukte | Außenhandel | Verbrauch | Milchmärkte EU
Die wichtigsten milchwirtschaftlichen Daten bis 2025 erhalten Sie hier.
Die wichtigsten Daten und Fakten
Die deutschen Bundesbürger haben 2024 im Schnitt mehr Milchprodukte verbraucht als im Vorjahr. Ein höherer Konsum je Kopf als 2023 war bei Frischmilcherzeugnissen und Käse festzustellen. Zurückgegangen ist hingegen der durchschnittliche Verbrauch von Butter. (ZMB)