Die Milch im Überblick 2020/2021

Die wichtigsten Daten und Fakten

Erzeugung

Die wichtigsten milchwirtschaftlichen Daten 1990-2021

Die wichtigsten milchwirtschaftlichen Daten 2021 erhalten Sie hier.

Außenhandel

Pro-Kopf-Verbrauch von Milch und Milchprodukten 2014-2020

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten ist im „Corona-Jahr“ 2020 in Deutschland insgesamt gestiegen. Dies geht aus Berechnungen der Versorgungsbilanzen der BLE hervor. So hat jeder der 83,12 Millionen Bundesbürger im Schnitt mehr Butter, Käse und Frischmilcherzeugnisse verbraucht als im Vorjahr. (ZMB)

Verbrauch und Nachfrage