Im Fokus: Der deutsche Milchmarkt zeigt sich nach dem Saisonhoch bei der Anlieferung in stabiler Verfassung. Die Milchpreise sind stabil/stabil steigend und liegen deutlich über dem Vorjahresniveau. Die Absätze im LEH normalisieren sich nach den Hamsterkäufen im Jahr 2020. Mit kleineren weiteren Verbesserungen beim Milchpreis ist zu rechnen.mehr
Bereits zum 10. Mal wird in diesem Jahr der Ausbildungsbetrieb der deutschen Milchwirtschaft durch den ZDM und den MIV gekürt. Bewerben kann sich jedes Unternehmen (auch Betriebsstätten) in Deutschland, das in den milchwirtschaftlichen Berufen ausbildet. Frist: 31.07.2021mehr
Interessantes YouTube-Video des Lebensmittelchemikers Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V zur Hafermilch.mehr
Ohne Milch, ohne mich! Zum Tag der Milch feiern wir ein wunderbares, vielfältiges und wichtiges Lebensmittel: das „weiße Wunder“. Schaut, was die Milch alles kann!mehr
Herr Toni Meggle, Unternehmer und Ehrenvorsitzender des Milchindustrie-Verbandes e.V. (MIV), vollendet am 12. Mai sein 90. Lebensjahr. Die gesamte Branche bedankt sich nachdrücklich bei dem Vorsitzenden der Toni Meggle-Stiftung für sein langjähriges und erfolgreiches Engagement für die deutsche Milchindustrie. mehr
Im genossenschaftlich geprägten deutschen Milchmarkt entscheiden die eigenen Gremien und damit die Milcherzeuger über die Höhe des möglichen Milchpreises.mehr
Das Nachschlagewerk „Milkipedia“ mit vielfältigen Informationen rund um das Thema Milch.
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