Dank laktosefreier Alternativen und der gezielten Berücksichtigung des Laktosegehalts einzelner Produkte müssen Menschen mit Laktoseintoleranz nicht auf wertvolle Milchprodukte als wichtige Calcium- und Nährstofflieferanten verzichten.mehr
Am 27. November 2025 wurde die „Verordnung zur Anpassung des Milchproduktrechts an unionsrechtliche und technologische Entwicklungen“ im Bundesgesetzblatt veröffentlicht. Diese aus 10 Artikeln bestehende Verordnung ist am 14. Juni 2026 in Kraft getreten.mehr
Die AG-Frischelogistik des Milchindustrie-Verbandes (MIV) hat einen "Kodex für soziale Mindestvoraussetzungen und den Umgang mit Fahrpersonal im Mopro Bereich" erarbeitet.mehr
Der MIV verhandelt für viele Mitgliedsunternehmen auf deren Wunsch hin (tarifgebundene oder nicht tarifgebundene Mitgliedschaft) Tarifverträge aus. Dies geschieht in den sogenannten Tarifgebieten, wobei die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Verhandlungspartner ist.mehr
EU- und weltweit gilt ein Bezeichnungsschutz für Milch und Milchprodukte. Aber nicht alle Bereiche des Milchrechts sind EU-weit harmonisiert. mehr
Die Einwegkunststoffstrategie und die daraus resultierende Einwegkunststoffrichtlinie der EU (Single-use-plastic directive, SUPD) haben viel Bewegung in die Rechtsprechung auf europäischer und nationaler Ebene gebracht.mehr