MIV-Informationsservice

Mitarbeiter*innen von MIV-Mitgliedsunternehmen haben die Möglichkeit, exklusiv den MIV-Mitgliederbereich zu nutzen, in dem alle relevanten MIV-Mitteilungen veröffentlicht sind. Der Standardzugang umfasst den Zugang zum wöchentlichen Rundschreiben und Pressespiegel, dem monatlichen Marktbericht und zu den ZMB-Berichten. Zudem können sich Mitarbeiter*innen für nachstehende Gruppen eintragen lassen. In den Produkt- und Arbeitsgruppen werden komplexe Fragestellungen analysiert und gelöst. Die Zugangsberechtigung erhalten Mitarbeiter*innen über ihre Geschäftsleitung beim MIV.

Produktgruppen

Dauermilch und Butter/Streichfette

Vorsitzender:
Bernd Gewecke, Uelzena eG

 

Stellv. Vorsitzender:
Hendryk Muhlack,
BMI – Bayerische Milchindustrie eG

 

Geschäftsstelle: Torsten Sach

 

  • Novellierung des Milchprodukterechts
  • Notierung

Milchfrischprodukte/Konsummilch

Vorsitzender:
Florian Bauer, J. Bauer GmbH & Co. KG

 

Stellv. Vorsitzender:
Andreas Schneider,
Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg

 

Geschäftsstelle: Torsten Sach

 

  • Novellierung des Milchprodukterechts

Käse/Schmelzkäse

Vorsitzender:
Ralf Hinrichs, Molkerei Ammerland eG

 

Stellv. Vorsitzender:
Bernd von Borstel,
DMK Deutsches Milchkontor GmbH

 

Geschäftsstelle: Jennifer Bender

 

  • Novellierung des Milchprodukterechts
  • Reifungsfolie Käse – Nettogewicht
  • Gattungsbezeichnung „Emmentaler“

Arbeitsgruppen

Qualität und Produktsicherheit

Vorsitzender:
Hugo Lübbers, frischli Milchwerke GmbH

 

Geschäftsstelle:
Dr. Angela Kohl / Dr. Katrin Lehmann

 

  • Qualitätsmanagement
  • Rückstände und Kontaminanten
  • Ernährungspolitik

Recht

Vorsitzender:
Dr. Tobias Prokein, Hochland SE

 

 

Geschäftsstelle: Jennifer Bender

 

  • Bezeichnungsschutz Milch
  • Schutz von Gattungsbezeichnungen
  • Neues Milchproduktrecht
  • Novel Food

Sozialpolitik

Vorsitzende:
Ines Krummacker,
DMK Deutsches Milchkontor GmbH

 

Geschäftsstelle: Jennifer Bender

 

  • Koordinierung Tarifgebiete „Milch“
  • Pensionskasse Ernährung und Genuss
  • Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)

Forschung

Vorsitzender:
Dr. Ralf Zink,
DMK Deutsches Milchkontor GmbH

 

Stellv. Vorsitzender:
Dr. Simon Bauer,
Bayerische Milchindustrie eG

 

Geschäftsstelle: Dr. Angela Kohl

 

  • Vorwettbewerbliche Gemeinschaftsforschung
  • MIV-Ideenbörse Forschung (Generierung praxisnaher Forschungsideen)
  • Stärkung der Milchforschung

Logistik

Vorsitzende:
Samira Gunawardana,
Arla Foods Deutschland GmbH

 

Stellv. Vorsitzender:
Stefan Pfanner, Zott SE & Co. KG

 

 

Geschäftsstelle: Friedrich Diesselhorst

 

  • Ladungsträger, Logistikdienstleister & Handelspartner
  • Veranschaulichung unternehmensindividueller Logistikkonzepte
  • Innovationen in der Logistik: Digitalisierung, Automatisierung, KI

Umwelt

Vorsitzender:
Lars Dammann,
DMK Deutsches Milchkontor GmbH

 

Stellv. Vorsitzender:
Hubert Kreisel, Müller Service GmbH

 

Geschäftsstelle:
Astrid Stein / Dr. Simon Harnisch

 

  • technische Umweltthemen: z.B. Energie, Wasser, Abwasser, Emissionen
  • Abfall, Kreislaufwirtschaft, tierische Nebenprodukte, PFAS etc.
  • CSRD, LksG, Taxonomie

Beschaffung/Supply Chain Management

Vorsitzender:
Volker Kölsch, Hochwald Foods GmbH

 

Stellv. Vorsitzender:
Marc Tarrach, frischli Milchwerke GmbH

 

Geschäftsstelle: Karin Monke

 

  • Lieferantenmanagement
  • Einkaufsmaterialien
  • Vereinfachungen durch Digitalisierung und KI

Erzeugerangelegenheiten

Vorsitzender:
Christian Schramm, Zott SE & Co. KG

 

Stellv. Vorsitzender:
Eike Ulken, Molkerei Ammerland eG

 

Geschäftsstelle: Friedrich Diesselhorst

 

  • Haltungsformen, Tierwohl und Standards (u.a. QM / ITW)
  • Lieferbeziehungen von Molkereien und Landwirten
  • Rohmilchgüteverordnung

Außenhandel

EXPORT-UNION für Milchprodukte e.V.

 

Vorsitzender:
Gerhard Meier, Bayernland eG

 

Stellv. Vorsitzende:
Michael Heindl, Bayernland eG
Dr. Björn Börgermann, MIV

 

Geschäftsführung: Karin Monke

 

  • Fragen zu Veterinärangelegenheiten
  • Registrierungsverfahren Drittlandsexporte
  • Zollangelegenheiten

Klima

Vorsitzende:
Meike Packeiser,
Arla Foods Deutschland GmbH

 

Stellv. Vorsitzende:
Anna Hopfenzitz, Hochland SE

 

Geschäftsstelle:
Astrid Stein / Dr. Simon Harnisch

 

  • strategische Nachhaltigkeitsthemen:
    z. B. Klima, Tierwohl, Luft, Boden, Wasser

PR-Ausschuss

Vorsitzender:
Oliver Bartelt,
DMK Deutsches Milchkontor GmbH

 

Geschäftsstelle: Roderik Wickert

 

  • Aktuelle Medienanfragen und -themen innerhalb der Unternehmen/Branche
  • Seuchengeschehen, Aktivitäten seitens Politik, NGOs, KI-Entwicklungen, Marktsituation
  • aktuelle Themen rund um die Milchwirtschaft

Wissenschaftlicher Beirat und Arbeitskreise (AK)

Wissenschaftlicher Beirat

 

Geschäftsstelle: Dr. Angela Kohl

 

  • Beratungsgremium und wissenschaftlicher Impulsgeber
  • Vernetzung der Milchindustrie mit der Wissenschaft

AK IT

Informationstechnologie

 

Vorsitzender:
Michael Schützler, frischli Milchwerke GmbH

 

Geschäftsstelle: Dr. Simon Harnisch

 

  • Cybersicherheit
  • KRITIS, NIS-2
  • KI

AK VLOG

Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V.

 

Vorsitz:
Lorenz Engljähringer,
Milchwerke Berchtesgadener Land
Maria Perlik,
DMK Deutsches Milchkontor GmbH

 

Geschäftsstelle: Dr. Björn Börgermann

 

  • Weiterentwicklung des VLOG-Standards für Lebensmittel Ohne Gentechnik
  • Einbringen der wichtigen Aspekte für die Milchwirtschaft – sowohl für Erzeuger- als auch Verbarbeiterseite
  • Kommunikation und Verbindung zu den MIV-Mitgliedsunternehmen rund um den VLOG-Standard