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Allgemein

MIV-Marktbericht Juli 2025

Im Fokus: Die erste Hitzewelle hinterlässt ihre Spuren: Verhaltene Milchanlieferungen bei weiter hohen Erzeugerpreisen prägen die Rohmilchseite. Die Blauzungenkrankheit spielt bislang weniger eine Rolle als 2024, die Impfungen scheinen zu wirken. Der Absatz in Richtung LEH verlief positiv im ersten Halbjahr gerade bei Quark, Joghurt und Käse und das trotz des stabilen Preisniveaus. Derzeit sind die Märkte gekennzeichnet von der beginnenden Ferienzeit. Im Export wirken der starke Euro hindernd sowie die Unsicherheiten rund um die US-Zollpolitik.mehr

Pressemitteilung

Milchmarkt 2024 gut – MKS dämpft Aussichten für 2025

Berlin, 21.01.2025 – Im Rahmen der Grünen Woche kommentiert der neugewählte Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes, Herr Detlef Latka, CEO von Hochwald Foods GmbH, die aktuellen wirtschaftlichen und politischen Entwicklungen aus Sicht der Branche: „Wir schauen insgesamt optimistisch auf das Jahr 2025. Der Milchpreis war mit etwa 48 Cent/kg Rohmilch vergangenes Jahr erfreulich hoch, die Erlöse sind dementsprechend gut. Wir hoffen, dass wir diesen Schwung auch in das neue Jahr mitnehmen können.“mehr

Initiative Milch

Wir wollen reden. Über die wunderbare Welt der Milch.

Eine Plattform für den zeitgemäßen Austausch über ein wertvolles Lebensmittel und einzigartiges Kulturgut: die Milch.

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