Im Fokus: Die Milchanlieferung ist saisonal rückläufig und liegt unter dem Vorjahr. Die Erzeugerpreise bewegen sich seitwärts mit steigendem Niveau. Ein waches Auge sollte auf der Fettseite liegen, die Notierungen liegen auf sehr hohem Niveau, es droht eine Überhitzung. Insgesamt trifft das Angebot bislang auf eine aufnahmefähige Nachfrage.
Ausführlichere Informationen stehen den MIV-Mitgliedern im geschützten Mitgliederbereich unter Markt & Daten -> MIV-Marktbericht zur Verfügung.