Aktuelles

MIV-Marktbericht Dezember 2025

Im Fokus: Die Milchmenge liegt mit einem Plus von über 7 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf Rekordniveau für diese Jahreszeit. Die Milchpreise geben im Norden und Süden unterschiedlich schnell nach und bewegen sich in Richtung niedriger 40 Cent/kg, werden im Jahresdurchschnitt jedoch weiterhin ein sehr hohes Niveau im Mittel erreichen. Wie rasch sich das Angebot anpasst, ist derzeit nicht absehbar. Eine Rückkehr der Anlieferungsmengen auf das Niveau der Vorjahreskurven ist bislang nicht zu erkennen.mehr

Allgemein

Viehzählung im November 2025: Rinder- und Milchkuhbestand fast konstant ggü. Vorjahr

Das Statistische Bundesamt hat die Ergebnisse der Viehzählung vom 3. November 2025 bekanntgegeben: Rinder- und Milchkuhbestand fast konstant ggü. Vorjahrmehr

Allgemein

Studie zur Situation der Rohmilchlogistik in Deutschland

Zusammen mit Prof. Dr. Michael Schmid hat der Milchindustrie-Verband (MIV) eine Studie zur Situation der Rohmilchlogistik in Deutschland durchgeführt. Michael Schmid ist Professor für Digitale Betriebsführung in der Land- und Ernährungswirtschaft an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen. Verantwortlich auf MIV-Seite waren Dr. Björn Börgermann und Friedrich Diesselhorst.mehr

Allgemein

Milch-Politikreport Dezember 2025

Der aktuelle Milch-Politikreport des MIV wurde veröffentlicht.mehr

Allgemein

Berliner Milchforum 2026 | Werden Sie Aussteller oder Partner!

Klare Ziele. Neue Wege. Starke Milch. – Das 16. Berliner Milchforum findet am 12. und 13. März 2026 statt.mehr

Pressemitteilung

MIV zeichnet Hohenheimer Verfahrenstechniker aus – Verleihung Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis „Dr. Gisela Runge-Preis“ 2025 an Herrn Prof. Kohlus

Der Milchindustrie-Verband (MIV) hat den Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreis 2025 an Prof. Dr. Reinhard Kohlus* von der Universität Hohenheim verliehen. Die Verleihung fand heute im Rahmen des 47. Wissenschaftlichen Beirates des Verbandes in Würzburg statt.mehr

Weitere Meldungen

Unsere Mitglieder

Der MIV vertritt über 90 % der deutschen Milchverarbeitung und hat eine über hundertjährige Tradition der guten Zusammenarbeit mit Mitgliedern und der Milchwirtschaft insgesamt.

Mitgliederkarte

Marktdaten

FAQs zum Milchmarkt

Was beeinflusst den Milchpreis? Wer vertritt die Molkereien? Was ist eigentlich „Heumilch“ oder „Weidemilch“? In den FAQs finden Sie die häufigsten Fragen und Antworten zum Milchmarkt.

Zu den FAQs