Aktuelles

MIV-Marktbericht Juni 2026

Im Fokus: Die Überraschungen bezüglich der Milchanlieferung bestehen weiterhin. Welche Auswirkungen die Hitzeperiode der vergangenen Woche auf den Vorsprung der Anlieferung des Jahres 2026 von rund 6 Prozent haben wird, ist gegenwärtig noch schwer abschätzbar. Die schwer planbare Rohstoffversorgung wird die Unternehmen auch in den kommenden Wochen sowohl im Hinblick auf ihre Kapazitäten als auch bezüglich der Vermarktung auf die Probe stellen.mehr

Allgemein

Viehzählung im Mai 2026: Rinderbestand leicht rückläufig

Das Statistische Bundesamt hat die Ergebnisse der Viehzählung vom 3. Mai 2026 bekanntgegeben.mehr

Pressemitteilung

Neuer Kollege in der MIV-Geschäftsstelle

Berlin, 23.06.2026 – Tim Simon unterstützt den Milchindustrie-Verband seit März als Referent in juristischen Belangen.mehr

Allgemein

Tag der Milch - überwältigende Vielfalt!

Am 1. Juni feiern Menschen weltweit den Tag der Milch. Ein Grund: Milch und Milchprodukte sind unglaublich vielfältig. Aus Rohmilch können beispielsweise über 3.000 Käsesorten hergestellt werden sowie zahllose Joghurt- und Quarkvarianten oder auch Trinkmilch, Sahne und Butter.mehr

Allgemein

Milch-Politikreport Mai 2026

Der aktuelle Milch-Politikreport des MIV wurde veröffentlicht.mehr

Pressemitteilung

Käse kommt gut an – Gouda bleibt auf Platz 1!

Berlin, 24.04.2026 – Hätten Sie es gewusst? Deutsche essen im Schnitt fast drei Kilo mehr Käse als Schweizer. mehr

Weitere Meldungen

Unsere Mitglieder

Der MIV vertritt über 90 % der deutschen Milchverarbeitung und hat eine über hundertjährige Tradition der guten Zusammenarbeit mit Mitgliedern und der Milchwirtschaft insgesamt.

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Marktdaten

FAQs zum Milchmarkt

Was beeinflusst den Milchpreis? Wer vertritt die Molkereien? Was ist eigentlich „Heumilch“ oder „Weidemilch“? In den FAQs finden Sie die häufigsten Fragen und Antworten zum Milchmarkt.

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