MIV-Milchlexikon
Milkipedia
Nachschlagewerk mit vielfältigen Informationen rund um das Thema Milch
Aktuelles
Allgemein
Studie zur Situation der Rohmilchlogistik in Deutschland
Zusammen mit Prof. Dr. Michael Schmid hat der Milchindustrie-Verband (MIV) eine Studie zur Situation der Rohmilchlogistik in Deutschland durchgeführt. Michael Schmid ist Professor für Digitale Betriebsführung in der Land- und Ernährungswirtschaft an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen. Verantwortlich auf MIV-Seite waren Dr. Björn Börgermann und Friedrich Diesselhorst.mehr
Allgemein
Milch-Politikreport Dezember 2025
Der aktuelle Milch-Politikreport des MIV wurde veröffentlicht.mehr
Allgemein
Berliner Milchforum 2026 | Werden Sie Aussteller oder Partner!
Klare Ziele. Neue Wege. Starke Milch. – Das 16. Berliner Milchforum findet am 12. und 13. März 2026 statt.mehr
Allgemein
MIV-Marktbericht Oktober/November 2025
Im Fokus: Die Milchanlieferung liegt nicht nur in Deutschland seit Wochen deutlich über den Vorjahreswerten. Gleichzeitig sind die Erzeugerpreise im September hierzulande lediglich um 1 Cent gegenüber dem Vormonat gesunken. Die in den vergangenen Wochen stark zurückgegangenen Verbraucherpreise werden sich zeitverzögert auch in niedrigeren Auszahlungsleistungen niederschlagen. Erste Molkereien haben ihre Preise bereits um bis zu 7 Cent reduziert – mit weiter fallender Tendenz. So weist der ife-Rohstoffwert auf Basis Butter und Magermilchpulver für Oktober nur noch rund 40 Cent aus - und der IFO-G Index ist stark negativ. Ein schwieriger Winter steht uns bevor.mehr
Pressemitteilung
MIV zeichnet Hohenheimer Verfahrenstechniker aus – Verleihung Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis „Dr. Gisela Runge-Preis“ 2025 an Herrn Prof. Kohlus
Der Milchindustrie-Verband (MIV) hat den Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreis 2025 an Prof. Dr. Reinhard Kohlus* von der Universität Hohenheim verliehen. Die Verleihung fand heute im Rahmen des 47. Wissenschaftlichen Beirates des Verbandes in Würzburg statt.mehr
Pressemitteilung
Deutscher Milchmarkt – von hohem Niveau auf Normalzustand?
Berlin, 24.10.2025 – In Blicknähe zum Bundeskanzleramt, dem Zentrum der deutschen Politik, ging die zweitägige Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes (MIV) in Berlin zu Ende. Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, unterstrich in seinem Impulsvortrag die große Bedeutung der Milch im Bereich Land- und Ernährungswirtschaft für unser Land.mehr
Unsere Mitglieder
Der MIV vertritt über 90 % der deutschen Milchverarbeitung und hat eine über hundertjährige Tradition der guten Zusammenarbeit mit Mitgliedern und der Milchwirtschaft insgesamt.
FAQs zum Milchmarkt
Was beeinflusst den Milchpreis? Wer vertritt die Molkereien? Was ist eigentlich „Heumilch“ oder „Weidemilch“? In den FAQs finden Sie die häufigsten Fragen und Antworten zum Milchmarkt.
Marktdaten rund um die Milch
Ressorts der Milchwirtschaft
Toplisten der Milchwirtschaft
Ranking-Übersichten der größten Milchverarbeiter, Lebensmittelhändler und Lieferanten deutschland- und weltweit.
Ausbildungsplattform
www.milch-im-blut.de
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