MIV-Milchlexikon
Milkipedia
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Pressemitteilung
In den USA: Spuren vom Vogelgrippevirus in pasteurisierter Milch | Aber Entwarnung - Keine Gefahr für Verbraucher
Berlin, 30.04.2024 – In den USA sind offenbar Spuren vom Vogelgrippe-Virus in pasteurisierter Milch gefunden worden. Für den Menschen geht davon allerdings keine Gefahr aus, wie auch die US-Gesundheitsbehörde FDA betont. Denn durch das Erhitzen (Pasteurisieren) der Milch wird der Virus zerstört, ist nicht mehr reproduktionsfähig, aber Bestandteile lassen sich noch in der pasteurisierten Milch nachweisen. Aber - wie erwähnt - pasteurisierte Milch bleibt für den Menschen unbedenklich.mehr
