Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) lag der Milchauszahlungspreis in Deutschland 2019 für konventionelle Kuhmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß ab Hof ohne Mehrwertsteuer bei 33,70 Cent/kg.
In Deutschland legte die Anlieferung von Bio-Kuhmilch 2019 um 6 % auf 1.184,7 t zu und erreichte damit ihren bisherigen Höchstwert. Der Anteil von Biomilch an der Kuhmilchanlieferung hat sich damit von 3,5 % in 2018 auf 3,7 % in 2019 erhöht.
Am 1. April 2015 beginnt für die Michwirtschaft in der Europäischen Union die quotenfreie Zeit. Nach 31 Jahren endet damit die Milchquotenregelung.